Máxima calidad y cumplimiento de las exigencias más rigurosas de seguridad alimentaria.
La tecnología de clasificación óptica de Bühler ofrece a los procesadores la flexibilidad de los distintos tipos y variedades de nueces: con cáscara y sin cáscara, ya sea en mitades o partidas en cuatro y de colores desde muy claros hasta ámbar. La serie SORTEX descarta eficazmente las nueces decoloradas, marchitas, mohosas o dañadas por insectos, así como cuerpos extraños como el séptum/membrana y la cáscara.
Nueces con cáscara
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- Aceptado
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- Producto rechazado: nueces descoloridas, podridas y partidas.
Nueces en mitades
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- Aceptado
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- Producto rechazado: nueces descoloridas, cáscaras y séptum/membrana.
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- Producto rechazado: pulpas demasiado grandes/pequeñas y bolas de grasa.
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- Producto rechazado: pulpas descoloridas.
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- Producto rechazado: cáscaras y pulpas descoloridas.
Nueces picadas
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- Aceptado
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- Producto rechazado: trozos descoloridos.
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- Producto rechazado: trozos descoloridos.
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- Producto rechazado: cáscaras, piel adherida y trozos descoloridos.
