Clasificación de Café

Máximo grado de calidad de producto y seguridad

Bühler ofrece soluciones de clasificación óptica para procesadores de café que deseen cumplir las máximas exigencias en cuanto a calidad de producto y seguridad. Centradas en la clasificación precisa y en rendimientos fiables, las clasificadoras ópticas de la serie SORTEX cumplen los requisitos de procesadores pequeños, medianos o grandes que clasifican distintos tipos de granos, como granos de café tostado, lavado total o parcialmente, secado al sol, verde, robusta o arábigo.

La implicación en inversiones de gran envergadura en investigación y desarrollo garantiza que la moderna tecnología de clasificación óptica para la clasificación de café proporcione excelentes resultados de detección y descarte, incluso de las impurezas más pequeñas.

Nuevos estándares de calidad de producto y seguridad

Las soluciones de clasificación óptica de Bühler resultan extremadamente eficaces para detectar y descartar granos de café ligeramente descoloridos y defectuosos, incluyendo daños por la broca del café, así como granos descoloridos, no maduros, demasiado tostados o demasiado poco tostados; todo ello para alcanzar una óptima calidad de tostado y de molienda.
Se pueden obtener resultados excelentes incluso en la eliminación de las impurezas más pequeñas, como piedras, metal, tallos, vidrio y otros cuerpos extraños, por lo que se garantiza la máxima seguridad.

Valor y rendimiento máximos

Una clasificación óptica precisa ofrece las ventajas de un aspecto homogéneo.
Una serie de tecnologías modernas, hechas a medida, garantiza la selección de granos de café de máxima calidad. Aquí se incluyen:
- Iluminación LED y de banda ancha
- Cámaras monocromáticas y bicromáticas de alta resolución, así como sensores tricromáticos

Tecnología InGaAs (infrarrojos de onda corta) y PROfile

Las tecnologías líderes en el sector de la óptica y los eyectores minimizan la expulsión accidental de granos en buen estado.
La opción de clasificación posterior simultánea permite recuperar productos en buen estado del flujo de producto eliminado.

Potencia estable y fiabilidad

Potencia estable y funcionamiento fiable con calibración automática y mantenimiento de la limpieza de la zona de visibilidad óptica.
Máxima estabilidad gracias a la opción de regulación climática para lograr una temperatura constante de los componentes ópticos y de control en caso de temperatura ambiente extrema.

Aparatos con múltiples opciones de configuración

La estructura modular permite a los procesadores trabajar con cuatro tamaños distintos y con capacidades entre 0,5 y 15,0 toneladas por hora.
La interfaz gráfica de usuario permite el cambio rápido del producto y dispone de una gran variedad de tipos de producto preajustados.

Aumento de la productividad con menores gastos de producción

Con ayuda de la conexión remota Anyware, los técnicos de Bühler pueden prestar una rápida asistencia para las clasificadoras SORTEX, lo que reduce al mínimo los periodos de inactividad al tiempo que aumenta la productividad.
El consumo de energía reducido y la menor necesidad de espacio hacen que disminuyan los gastos de producción.

Granos Arábica