Salar de Uyuni, cuna de la quínoa real

Está ubicado en el altiplano boliviano, a aproximadamente 4 mil metros sobre el nivel del mar, en los departamentos de Potosí y Oruro, en el sudoeste de Bolivia, cerca de la Cordillera de Los Andes. Allí es la cuna original de la llamada “quínoa real” que florece bajo las bendiciones de vientos helados llegando a los 30 grados bajo cero y […]

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